à bas les régimes ! vive les petits plats mitonnés avec amour, qui fondent dans la bouche et réveillent les papilles !

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12 février 2008

Barquettes au beurre de cacahuète

J'ai testé mes moules à barquette : elles sont toutes mimis :) et en plus elles étaient bonnes.
A consommer sans modération ! Ici elles n'ont pas fait long feu.

Pour 15 barquettes :
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 2 oeufs
- 80g de beurre de cacahouète

0 - Préchauffer le four
1 - Séparer le blanc des jaunes d'oeuf
2 - Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse
3 - Ajouter la farine et mélanger
4 - Battre les blancs en neige
5 - Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation.
6 - Verser la préparation dans les moules à barquette.
7 - Faire cuire 10min à 180°

8 - une fois que les barquettes sont cuites, appuyer avec un objet rectangulaire pour faire un trou au centre pour mettre la garniture.
(j'ai utilisé mon tire bouchon, mais n'importe quel objet peut faire l'affaire tant qu'il laisse une marque rectangulaire)

9 - Mettre le beurre de cacahuète dans une poche à douille, et remplir les barquettes de beurre de cacahuète.

filament Petit conseil : Eviter la poche à douille en tissu, si vous voulez pas vous retrouver avec les mains ultra grasses :).
Si votre beurre de cacahuète est trop épais, chauffez le dans une casserole et mélangez y 5 cl de crème liquide.

IMG_1400

Posté par axelleetjerome à 23:23 - Dessert - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

Ils sont mimis tes barquettes ! Et doivent être drôlement bonnes en plus !

Posté par Choumie, 13 février 2008 à 08:02

comme les vraies !

Posté par shinobi, 13 février 2008 à 09:38

oui

c vrai qu'elles ont l'air trop bonnes (le mot trop est voulu!). Maiis le beurre de cacahuète c bcp trop gras! Penses-tu qu'on pourrait en faire des salées et les servir à l'apéritif?

Posté par veromam, 13 février 2008 à 09:51

ces barquettes sont très jolies!!!!

Posté par labas, 13 février 2008 à 09:52

Huhmmm les barquettes maison! Ca rappelle l'enfance! Il faut que j'investisse dans les moules barquettes, c'est trop cool! Sympa de les faire au beurre de cacahuete! Mes préférés restent quand meme celles au Nutella LoL!

Posté par Fredee, 13 février 2008 à 10:49

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